miércoles, 27 de agosto de 2014

Gelatina de Mazapan...


Que tal amigas buenas tardes !!,, aprovechamos que estamos algo calmaditos para subir la receta del día , Como bien sabrán estamos experimentando con gelatinas , así que el día de hoy les dejaremos una riquísima gelatina de mazapán... pruebenla estoy segura que les encantara.. 

Gelatina de Mazapan...







Ingredientes :

* 1 Leche condensada
* Una leche Evaporada 
* 3 Tazas de Leche
* 1/2 Taza de Agua
* 3 Cucharadas de Grenetina
* 6 Mazapanes

Preparación  :

1.- Hidratamos la grenetina en la media taza de agua y reservamos... Una vez hidratada la llevamos a baño maría o bien 30 segundos en el microondas para disolver y reservamos nuevamente... 

 2.- Agregamos a la licuadora , las leches , el mazapán  y la grenetina previamente hidratada , mezclamos para integrar todos los ingredientes , y vaciamos a nuestro molde,, lo llevamos al refrigerador por unas  3  o 4 horas o bien mucho mejor si es para el día siguiente...






3.- Una vez lista nuestra gelatina , desmoldamos y decoramos al gusto,, en esta ocasión le hicimos una figura con un stencil y colorante comestible en aerosol , y rodeamos la gelatina con pedasitos de mazapán ..




 Alguien gusta probar !!!



                     Con "Amor" Sabe Mejor...


lunes, 25 de agosto de 2014

Carlota de Duraznos y Nueces...


Que tal Amigas nos damos unos cuantos minutos para subir la receta del día ... Una receta muy rica,practica pero sobre todo muy rica ...

Esperemos la preparen y la disfruten mucho =D

Carlota de Duraznos y Nueces...







Ingredientes :


1 lata de leche clavel 
1 lata de leche condensada 
1 lata de media crema 
1 queso crema 
2 paquetes de galletas Marías 
* 4 sobres de grenetina 
* 1 lata de duraznos en almíbar (cortado en cubitos)
1/2 taza de nuez picada La Ralladura de un limón 
1/2 taza de agua para hidratar la grenetina 

Preparación  :

1.- Hidratamos la grenetina en media taza de agua y reservamos... Una vez hidratada la llevamos a baño maría o bien 30 segundos en el microondas para disolver y reservamos nuevamente...


2.- Ponemos en la licuadora  el queso crema, las leches y licuamos muy bien , agregamos la grenetina previamente disuelta y la ralladura de limón   y mezclamos nuevamente...




3.- Engrasamos previamente el molde que usaremos , agregamos un poco de la mezcla en el fondo, cubrimos con una capa de galletas, los duraznos picados y la nuez picada, agregamos nuevamente la mezcla de las leches y seguimos el mismo procedimiento hasta obtener las capas deseadas , por ultimo cubriremos con la mezcla de las leches  , llevamos a refrigeración por aproximadamente 4  o 5 horas  o bien mucho mejor si es de un día para otro ...







4.- Una vez pasado el tiempo desmoldamos y decoramos  al gusto en este caso fue con una pequeña flor formada con duraznos en almibar ....








Aqui una foto del corte =)





                                           Con "Amor" Sabe Mejor...

martes, 19 de agosto de 2014

Gelatinade Yogurt Natural con Granola ...


Que tal Amigos seguimos con las deliciosas recetas de gelatinas ,, asi que el dia de hoy les dejamos una  muy sencilla y rica esperemos que sea de su agrado =)

Gelatina de Yogurt Natural con Granola ...





Ingredientes :

* 1 Lata de leche condensada
* 4 Tazas de Yogur Natural 
* 1 taza de Agua (de la cual usaremos media taza para hidratar la grenetina y la otra media taza para la gelatina)
* 4 Cucharadas de Grenetina
* 1 Taza de Granola


Preparación  :

1.- Como primer paso  Hidratamos la grenetina en media taza de agua y reservamos... Una vez hidratada la llevamos a baño maría o bien 30 segundos en el microondas para disolver y reservamos nuevamente...



2.- Mezclaremos en la licuadora la leche , el yogur , el agua , le agregamos la grenetina ya disuelta y mezclamos nuevamente,,,  por ultimo agregamos la granola y  acomodamos la mezcla en nuestro molde,, dejaremos reposar por 3 o 4 horas o bien mucho mejor si es de un día para otro...


2.- Una vez lista nuestra gelatina la desmoldamos y decoramos como mas nos guste en este caso le pusimos un corazón de granola en el centro =)




 Con "Amor" Sabe Mejor...







miércoles, 13 de agosto de 2014

Gelatina Coca Cola ...

Buen día Amigas nos dimos un ratito para publicar una fabulosa gelatina que hicimos en días pasados super divertida y sobre todo la favorita de chicos y grandes ... Una gelatina en forma de coca cola ,, dijo coca cola ?? Asiii es leyeron bien !! en forma de coca cola así que les recomiendo muchísimo hacerla .. con ella serán el alma de cualquier reunión  bueno al menos en mi caso así ha sido jaja ,, pero bueno no dejen de hacerla y si la hacen regalenme una fotito para ver que tal les quedo =D ... 

Vayamos a la receta...


Gelatina  Coca Cola ...








Ingredientes para la gelatina de Coca cola:

* 1 Sobre de Gelatina  sabor Jerez
* 2 Cucharadas de Grenetina
* 125 Ml de Agua Fria
* 2 Cucharadas de esencia de Cola
* 1 Botella plastica de Coca cola partida por la mitad

Ingredientes para la gelatina Transparente (en forma de hielos):

* 2 Tazas de agua fría
3 Cucharadas de grenetina
2 Tazas de agua caliente
1 Cucharadita de ácido cítrico
1 ½ Cucharadas de saborizante al gusto en este caso  usamos de mango
2 Tazas de Azucar  (O BIEN  1 ½ TAZA DE ESPLENDA )

Preparación  de la gelatina de coca cola:


  1.-   Hidratamos la grenetina los  125 ml de agua y reservamos... Una vez hidratada llevamos a baño maría o bien 30 segundos en el microondas para disolver y reservamos nuevamente...

  2.-   preparamos la gelatina de acuerdo a las instrucciones del sobresito en este caso fueron  4 tazas de agua una vez caliente vaciamos el contenido del sobre y removemos muy bien agregamos la grenetina previamente  disuelta  mezclamos nuevamente y agregaremos la esencia de cola y removemos para integrar todo muy bien...





 3.-  Una vez tibia la mezcla acomodamos en los moldes de coca cola y dejamos cuajar...



Preparación  de la gelatina Transparente (en forma de hielos):

1.- Espolvorear la grenetina en forma de lluvia en una taza de agua mezclar muy bien y dejar reposar de  5 a  10  minutos  mínimo ... 

2.- Calentar dos tazas de agua y agregar dos tazas de azúcar , el ácido cítrico y el saborizante al gusto,  agregar la grenetina y revolver para integar ...  Por ultimo agregamos la ultima taza de agua fria removemos nuevamente ... (LA ULTIMA TAZA DE AGUA NOS SERVIRÁ PARA ACELERAR EL ENFRIAMIENTO)


3 .- Una vez llisto Acomodamos la gelatina en un refractario y refrigeramos hasta que este totalmente cuajada...  una vez lista las cortaremos en cuadros pequeños y reservaremos para la presentacion de la gelatina...


5.-  Como ultimo paso desmoldamos la gelatina que hicimos en el molde de refresco y acomodamos en un refractario  o base para presentarla...  una vez acomodada esparcimos la gelatina transparente alrededor de la gelatina de coca cola , como detalle y para que se vea mas real le dejamos la etiqueta de la coca cola y tarannnnn  tendremos lista nuestra deliciosa gelatina....





Se ve tan real ... que hasta se antoja tomarla.... =D



                                      Con "Amor" Sabe Mejor...